プリン de プリン

『黄金比プリン』聞くだけでもすごい感じがしますよね。

プリンを科学的に分析したデータから、
人がもっとも心地いいと感じる比率にこだわって
作ったプリンです。

【黄金比とは・・・】

　簡単にいうと　[1:1.618]　の比率。
　歴史は古く、古代ギリシャの彫刻家ペイディアスが
　初めて使ったと言われています。
　歴史的建造物や美術品、自然界にも多く存在します。
　（例えば植物の葉の並び方や巻貝の形成など・・）
　

　人が何となく心地いいと感じる形。
　もっとも安定し、美しいとされる比率。
　身近なところでは名刺をはじめ、
　色々なカードに使われています。

　
　人が一番美味しいと感じるバランスを極めた　『黄金プリン』
　生クリームと卵黄の絶妙なバランスを考えつくされたプリン。
　ルネッサンスにも通じる芸術作品なプリンですね。

　そう考えると『プリン』も奥が深いですね～。

プリンを広辞苑で調べてみました。

【卵・牛乳・砂糖・香料などを混ぜ、
　蒸し焼きにして柔らかく固めた洋菓子。
　パン・米・果物などを加えたものもある】

中に“など”って表現されてるところが、
いろんなアレンジを加えたプリンなんですね。

「プリン」は「pudding」が訛ったものであり、
「プリン」と言うのは日本だけだそうです。

元々はイギリスで[小麦粉や米などの粉に
卵や牛乳を混ぜて火を通したもの]でした。
だから、甘くなくても固まっていなくても、
puddingというのだそうで。
驚くのは、材料を豚の腸詰めにして作られたため、
ソーセージのこともpuddingと呼ぶことも
あるのだそうです。

プリンとソーセージの意外な共通点でした。